Highlight

โปรตีนไฮโดรไลเสทจากเลือดปลาทูน่า (TBH) ช่วยเพิ่มความทนทานและลดความล้าจากการออกกำลังกายในสัตว์ทดลอง โดยส่งเสริมการสะสมไกลโคเจน เพิ่มการผลิต ATP และกระตุ้นวิถี AMPK/SIRT1/PGC-1α ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างไมโทคอนเดรีย ทั้งยังไม่พบความเป็นพิษในขนาดที่ทดสอบ ผลการศึกษาสนับสนุนศักยภาพของ TBH ในการพัฒนาเป็นอาหารฟังก์ชันหรือผลิตภัณฑ์เสริมโภชนาการ พร้อมเพิ่มมูลค่าให้เลือดปลาทูน่าซึ่งเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรม

ที่มาและความสำคัญ

ในปัจจุบัน ความสนใจด้านการออกกำลังกายและสุขภาพร่างกายที่ดีเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันและอาหารเสริมที่ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและเพิ่มสมรรถภาพทางกายมากขึ้น โดยภาวะเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อและการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อมักเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นจากการออกกำลังกายอย่างหนัก ซึ่งมีสาเหตุหลักจากการสลายตัวของโปรตีนในกล้ามเนื้อร่วมกับการสะสมของอนุมูลอิสระ (ROS) ภายในเซลล์กล้ามเนื้อ การผลิต ROS ในปริมาณมากส่งผลให้เกิดความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อแย่ลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ดังนั้น การพัฒนากลยุทธ์เพื่อลดความเครียดออกซิเดชันและเร่งกระบวนการฟื้นฟูกล้ามเนื้อจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะสำหรับนักกีฬา ผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ และผู้ที่ต้องการรักษามวลกล้ามเนื้อ
ปัจจุบันเลือดปลาทูน่าเป็นของเสียจากอุตสาหกรรมที่ยังไม่ได้ใช้ประโยชน์ ทั้งที่อุดมด้วยกรดอะมิโนและแร่ธาตุสำคัญ อีกทั้งยังมีรายงานว่าเปปไทด์จากน้ำต้มปลาทูน่าสามารถยับยั้งเอนไซม์ ACE และกระตุ้นการเกิด apoptosis ในเซลล์มะเร็งเต้านม อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษาอย่างชัดเจนเกี่ยวกับศักยภาพของไฮโดรไลเซตจากเลือดปลาทูน่าในการเป็นวัตถุดิบเชิงหน้าที่เพื่อการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ งานวิจัยนี้จึงมุ่งพัฒนาไฮโดรไลเซตจากเลือดปลาทูน่าเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพกล้ามเนื้อ พร้อมส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและยั่งยืน

ภาวะความล้าของกล้ามเนื้อจากการออกกำลังกายแบบทนทาน (exercise-induced muscle fatigue) เป็นภาวะที่ส่งผลให้สมรรถนะในการออกกำลังกายลดลง โดยมีปัจจัยสำคัญ ได้แก่ การลดลงของแหล่งพลังงาน การสะสมของสารเมแทบอไลต์ และภาวะ oxidative stress ทั้งนี้ AMPK/SIRT1/PGC-1α signaling pathway มีบทบาทสำคัญในการควบคุมสมดุลพลังงาน การสร้างไมโทคอนเดรีย และการผลิตพลังงาน ซึ่งมีส่วนช่วยในการคงสมรรถนะของกล้ามเนื้อและชะลอการเกิดความล้า

ปัจจุบันมีความสนใจในการนำสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากแหล่งธรรมชาติมาพัฒนาเพื่อช่วยลดความล้าจากการออกกำลังกาย ขณะเดียวกัน ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมอาหารยังเป็นแหล่งของโปรตีนและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีศักยภาพแต่ยังไม่ได้รับการใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะอุตสาหกรรมปลาทูน่าที่ก่อให้เกิดผลพลอยได้จำนวนมาก เช่น หัว กระดูก หนัง อวัยวะภายใน และเลือด การนำ เลือดปลาทูน่า ซึ่งเป็นผลพลอยได้ที่ยังมีการใช้ประโยชน์ค่อนข้างจำกัดมาเพิ่มมูลค่า จึงสามารถช่วยลดของเสียและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้

การย่อยโปรตีนจากเลือดปลาทูน่าด้วยเอนไซม์ทำให้ได้ tuna blood hydrolysate (TBH) ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนและ bioactive peptides ที่มีศักยภาพทางชีวภาพ อย่างไรก็ตาม แม้จะมีรายงานว่า TBH มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ รวมทั้งมีองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับ energy metabolism แต่ข้อมูลเกี่ยวกับฤทธิ์ลดความล้าในสัตว์ทดลองและกลไกที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมพลังงานและการทำงานของไมโทคอนเดรียยังมีจำกัด

ดังนั้น การศึกษานี้จึงมุ่งประเมินศักยภาพของ TBH ในการเพิ่มความทนทานและลดความล้าจากการออกกำลังกาย รวมถึงศึกษากลไกผ่าน AMPK/SIRT1/PGC-1α signaling pathway และวิเคราะห์ bioactive peptides ที่เกี่ยวข้อง เพื่อเป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับการพัฒนา TBH เป็น functional food หรือ nutritional supplement ตลอดจนส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าและการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ของอุตสาหกรรมปลาทูน่าอย่างยั่งยืน

Abstract

Exercise-induced muscle fatigue is associated with energy depletion, metabolite accumulation, and oxidative stress. These processes are closely linked to molecular mechanisms involving the AMPK/SIRT1/PGC-1α signaling pathway, which plays a crucial role in regulating energy homeostasis and mitochondrial biogenesis in response to exercise and nutritional interventions. Tuna blood hydrolysate (TBH) is a potential source of bioactive peptides that may regulate energy metabolism and alleviate exercise-induced muscle fatigue. Therefore, this study aimed to evaluate the effects of TBH as a nutritional supplement on muscle endurance and its anti-fatigue properties in vivo, as well as to identify its bioactive peptides using LC-MS/MS. The findings indicated that TBH significantly increased the time to exhaustion and also had no adverse effects. The liver and skeletal muscle glycogen were significantly increased after administration. TBH induced gene expression that associated with mitochondrial biogenesis. Additionally, the TBH significantly increased the expression of AMPK/SIRT1/PGC-1α signaling proteins. LC-MS/MS analysis identified over 14,000 peptides, with ATFSPYRDRIPLQIVR as the most abundant, and several peptides predicted to exhibit antioxidant and anti-inflammatory activities.

KEYWORDS: Tuna blood hydrolysate (TBH), Muscle fatigue, Energy production, Mitochondrial biogenesis, AMPK/SIRT1/PGC-1α signaling

Citation: Rodthayoy, D., Chonpathompikunlert, P., Rungruang, P., Klaypradit, W., Sansri, V., Saleeon, W., & Sroyraya, M. (2026). Tuna blood hydrolysate mitigates exercise-induced muscle fatigue via energy metabolism and mitochondrial biogenesis. Food Bioscience, 109482. https://doi.org/10.1016/j.fbio.2026.109482

RELATED SDGs:

SDG Goal หลัก ที่เกี่ยวข้อง

3. GOOD HEALTH AND WELL-BEING

SDG Goal ที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ

12. RESPONSIBLE CONSUMPTION PRODUCTION

ผู้ให้ข้อมูล: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่ออาจารย์ที่ทำวิจัย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่อนักศึกษาที่ทำวิจัย: Daraphan Rodthayoy
Credit ภาพ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
Webmaster: ว่าที่ ร.อ. นเรศ จันทรังสิกุล

Highlight

การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าแบบจำลองหนูพาร์กินสันที่เหนี่ยวนำด้วย MPTP มีการเสื่อมของเซลล์ประสาทโดปามิเนอร์จิก ร่วมกับความผิดปกติของการทรงตัวและการเคลื่อนไหว นอกจากนี้ยังพบการเปลี่ยนแปลงของฟอสโฟลิพิด โดยเฉพาะการลดลงของ phosphatidylcholine ที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในสมอง ซึ่งสัมพันธ์กับการสูญเสียเซลล์ประสาทและอาการทางพฤติกรรม สะท้อนบทบาทสำคัญของไขมันในพยาธิกำเนิดของโรคพาร์กินสัน

ที่มาและความสำคัญ

โรคพาร์กินสันเป็นโรคทางระบบประสาทเสื่อมที่พบมากในผู้สูงอายุ ส่งผลให้เกิดความผิดปกติของการเคลื่อนไหว โดยมีสาเหตุหลักจากการเสื่อมของเซลล์ประสาทโดปามิเนอร์จิกในสมอง แม้ว่าพยาธิสภาพของโรคจะเกี่ยวข้องกับการสะสมของโปรตีนผิดปกติ เช่น Lewy bodies แต่ปัจจุบันพบว่าเมแทบอลิซึมของไขมัน โดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนก็มีบทบาทสำคัญต่อการเกิดโรค

งานวิจัยที่ผ่านมาแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงของไขมันในสมองผู้ป่วยพาร์กินสัน อย่างไรก็ตาม เทคนิคที่ใช้ยังไม่สามารถแสดงการกระจายตัวของไขมันในเนื้อเยื่อได้อย่างชัดเจน ดังนั้น การใช้เทคนิค MALDI-MSI ซึ่งสามารถวิเคราะห์ตำแหน่งของไขมันในเนื้อเยื่อโดยตรง จึงมีความสำคัญในการศึกษาการเปลี่ยนแปลงของไขมันในบริเวณ motor cortex ซึ่งเกี่ยวข้องกับการควบคุมการเคลื่อนไหว

การศึกษานี้จะช่วยเพิ่มความเข้าใจกลไกระดับโมเลกุลของโรคพาร์กินสัน และอาจนำไปสู่แนวทางใหม่ในการวินิจฉัยและรักษาในอนาคต

Abstract

Parkinson’s disease (PD) is a neurodegenerative disorder caused by the death of dopaminergic neurons in the substantia nigra pars compacta (SNc). Lipid metabolism, especially phospholipids, has been reported to be altered in PD. The purpose of this study is to investigate the temporal expression and spatial distribution of phospholipids in the motor cortex and striatum at different time points of PD using matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging (MALDI-MSI) in a 1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine (MPTP)-induced parkinsonian mouse model. Mice were injected with saline (NSS) or MPTP at two different time points to create acute and subacute models. Motor analysis was performed at 0, 3, 7, 14, and 21 days post-injection. Tyrosine hydroxylase (TH) staining revealed progressive damage of neurons in the substantia nigra compacta (SNc) and reduced striatal fibers in MPTP-treated animals. By using MALDI-MSI, we identified changes in phosphatidylcholine (PC) profiles in the brains of MPTP-treated animals. Polyunsaturated PCs, including PC 36:4 (16:0/20:4), PC 38:6 (16:0/22:6), and PC 40:8 (18:2/22:6), were decreased in the MPTP-treated groups. These reductions were time-dependent and were more pronounced in the subacute MPTP-treated group. The loss of dopamine neurons caused by MPTP may be associated with the selective loss of polyunsaturated PCs in brain membranes, indicating that lipid metabolism and membrane structural alterations may contribute to the pathology of PD.

KEYWORDS: Parkinson’s disease, MPTP, lipid alterations, polyunsaturated fatty acids, MALDI-MSI

Citation: Sroyraya, M., Noonong, K., Sobhon, P., Siangcham, T., Waiyaput, W., Sansri, V., Chaithirayanon, K., & Chonpathompikunlert, P. (2026). Alterations in Phospholipid Levels and Spatial Distribution in the Motor Cortex and Their Correlation with Motor Performance in an MPTP-Induced Parkinsonian Mouse Model. Molecules, 31(7), 1175. https://doi.org/10.3390/molecules31071175

RELATED SDGs:

SDG Goal หลัก ที่เกี่ยวข้อง

3. GOOD HEALTH AND WELL-BEING

ผู้ให้ข้อมูล: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่ออาจารย์ที่ทำวิจัย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า รองศาสตราจารย์ ดร.กุลธิดา ชัยธีระยานนท์
แหล่งทุนวิจัย: Thailand Research Fund (TRF)
Credit ภาพ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
Webmaster: ว่าที่ ร.อ. นเรศ จันทรังสิกุล

Highlight

This study demonstrates that whey protein isolate (WPI) protects dopaminergic-like SH-SY5Y cells from MPP⁺-induced oxidative stress by activating the Nrf2 signaling pathway. WPI significantly reduced intracellular ROS levels, increased Nrf2 nuclear translocation, and upregulated key antioxidant genes, supporting its potential as a neuroprotective agent in Parkinson’s disease cellular models.

ที่มาและความสำคัญ

โรคพาร์กินสัน (Parkinson’s disease: PD) เป็นโรคทางระบบประสาทที่เสื่อมเรื้อรัง มีลักษณะเด่นคือการสูญเสียเซลล์ประสาทโดพามิเนอร์จิกในสมองส่วน substantia nigra pars compacta ซึ่งนำไปสู่การเคลื่อนไหวช้า กล้ามเนื้อแข็งเกร็ง และอาการสั่น สาเหตุของโรคมีความซับซ้อนและเกี่ยวข้องกับหลายปัจจัย โดยเฉพาะความเครียดออกซิเดชัน (oxidative stress) จากการสะสมของอนุมูลอิสระ (ROS) ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่เร่งการเสื่อมของเซลล์ประสาท กลไกสำคัญในการป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระในร่างกายคือ เส้นทางสัญญาณ Nrf2 ซึ่งทำหน้าที่กระตุ้นการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการต้านอนุมูลอิสระ เช่น SOD1, GST, GPX, HMOX1 และ NQO1 โดยปกติ Nrf2 จะถูกยับยั้งในไซโตพลาสซึม แต่เมื่อเกิดภาวะเครียดออกซิเดชัน Nrf2 จะถูกปลดปล่อยและเคลื่อนเข้าสู่นิวเคลียสเพื่อกระตุ้นยีนเหล่านี้ เวย์โปรตีนไอโซเลต (Whey Protein Isolate: WPI) เป็นโปรตีนบริสุทธิ์สูงจากนมวัว มีคุณสมบัติโดดเด่นในด้านความสามารถในการละลายน้ำ ย่อยง่าย และมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน หลายการศึกษารายงานว่า WPI และเปปไทด์ที่ได้จากการย่อยเวย์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมการสร้างกลูตาไธโอน และควบคุมสภาวะรีดอกซ์ในเซลล์ รวมถึงอาจลดการอักเสบในระบบต่าง ๆ ของร่างกาย การศึกษานี้มีความสำคัญ เนื่องจากมุ่งประเมินศักยภาพของ WPI ในการปกป้องเซลล์ประสาทจากความเสียหายที่เกิดจาก MPP⁺ ผ่านกลไกการลดระดับ ROS, กระตุ้นการเข้าสู่นิวเคลียสของ Nrf2 และการกระตุ้นยีนต้านอนุมูลอิสระ เพื่อให้เข้าใจถึงกลไกการออกฤทธิ์ของ WPI ในการป้องกันโรคพาร์กินสันระดับเซลล์ ซึ่งอาจเป็นแนวทางใหม่ในการพัฒนาอาหารฟังก์ชันหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคพาร์กินสันในอนาคต

Abstract

The pathogenesis of Parkinson’s disease (PD) consists of the apoptosis of dopaminergic neurons in the substantia nigra pars compacta (SNpc) due to oxidative stress. The present study aimed to evaluate the potential antioxidant activity of whey protein isolate (WPI) in PD models, using neurotoxin-exposed SH-SY5Y cells differentiated into dopaminergic-like neurons. Our research shows that WPI’s high glutamic acid, aspartic acid, and leucine contribute to its antioxidant and neuroprotective effects, with glutamic acid crucial for glutathione synthesis. In vitro studies found that WPI, at concentrations of 5–1000 µg/mL, is non-toxic to differentiated SH-SY5Y cells. Notably, the lowest con-centration of WPI (5 µg/mL) significantly decreased intracellular reactive oxygen species (ROS) levels in these cells following a 24 h co-treatment with 1-methyl-4-phenylpyridinium (MPP⁺). The antioxidant effects of WPI were also confirmed by the increased expression of HO1 and GPx antioxidant enzymes, which are Nrf2 pathway target genes and were evaluated by real-time PCR. Furthermore, Nrf2 nuclear translocation in the differentiated SH-SY5Y cells was also increased when the cells were exposed to 5 µg/mL of WPI with MPP⁺. These results together suggest that WPI has antioxidant effects on dopaminergic-like neurons in a Parkinson’s disease model.

KEYWORDS: Parkinson’s disease, whey protein isolate, MPP+, Nrf2, antioxidant

Citation: Rungruang, P., Sroyraya, M., & Sansri, V. (2025). Protective Role of Whey Protein Isolate on MPP+-Induced Differentiation of SH-SY5Y Cells by Modulating the Nrf2 Antioxidant Pathway. Molecules, 30(10), 2207; https://doi.org/10.3390/molecules30102207

RELATED SDGs:

SDG Goal หลัก ที่เกี่ยวข้อง

3. GOOD HEALTH AND WELL-BEING

ผู้ให้ข้อมูล: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่ออาจารย์ที่ทำวิจัย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่อนักศึกษาที่ทำวิจัย: Panlekha Rungruang
Credit ภาพ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า

Highlight

This study developed hydrolyzed tuna blood powder (HTBP) from canned tuna industry by-products and demonstrated its antioxidant and anti-apoptotic effects on C2C12 muscle cells under oxidative stress. HTBPs, particularly those produced with alcalase and trypsin, reduced ROS and NO levels, suppressed apoptosis-related proteins, and improved cell survival. These findings suggest HTBP as a promising functional ingredient for muscle recovery and sustainable resource utilization.

ที่มาและความสำคัญ

ในปัจจุบัน ความสนใจด้านการออกกำลังกายและสุขภาพร่างกายที่ดีเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันและอาหารเสริมที่ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและเพิ่มสมรรถภาพทางกายมากขึ้น โดยภาวะเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อและการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อมักเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นจากการออกกำลังกายอย่างหนัก ซึ่งมีสาเหตุหลักจากการสลายตัวของโปรตีนในกล้ามเนื้อร่วมกับการสะสมของอนุมูลอิสระ (ROS) ภายในเซลล์กล้ามเนื้อ การผลิต ROS ในปริมาณมากส่งผลให้เกิดความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อแย่ลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ดังนั้น การพัฒนากลยุทธ์เพื่อลดความเครียดออกซิเดชันและเร่งกระบวนการฟื้นฟูกล้ามเนื้อจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะสำหรับนักกีฬา ผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ และผู้ที่ต้องการรักษามวลกล้ามเนื้อ
ปัจจุบันเลือดปลาทูน่าเป็นของเสียจากอุตสาหกรรมที่ยังไม่ได้ใช้ประโยชน์ ทั้งที่อุดมด้วยกรดอะมิโนและแร่ธาตุสำคัญ อีกทั้งยังมีรายงานว่าเปปไทด์จากน้ำต้มปลาทูน่าสามารถยับยั้งเอนไซม์ ACE และกระตุ้นการเกิด apoptosis ในเซลล์มะเร็งเต้านม อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษาอย่างชัดเจนเกี่ยวกับศักยภาพของไฮโดรไลเซตจากเลือดปลาทูน่าในการเป็นวัตถุดิบเชิงหน้าที่เพื่อการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ งานวิจัยนี้จึงมุ่งพัฒนาไฮโดรไลเซตจากเลือดปลาทูน่าเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพกล้ามเนื้อ พร้อมส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและยั่งยืน

Abstract

This study aimed to develop hydrolyzed tuna blood powders (HTBP) with potential anti-apoptotic and muscle recovery properties. HTBP was produced alcalase, trypsin, and pepsin at concentrations of 0.5%, 1.0%, and 1.5%. The physical and chemical properties of HTBP were evaluated. The results showed no significant difference in yield (p > 0.05), with a range of 7.08% ± 0.78% to 9.26 % ± 1.74%. HTBP produced with alcalase at all concentrations yielded a higher amount of protein (76.86% ± 0.5%–79.1% ± 1.10%) compared to trypsin and pepsin. Glutamic acid, cysteine, and aspartic acid were identified as the main amino acids in HTBP. The water solubility index of all HTBP was high (>90%). Antioxidant values increased with higher protein content. Hydrolyzed tuna blood with 0.5% alcalase (HTBPA) and 0.5% trypsin were selected for further investigation of their biological activities, assessed using C2C12 muscle cells under oxidative stress conditions induced by hydrogen peroxide (H₂O₂). In H₂O₂-induced C2C12 cells, HTBPA and HTBPT reduced nitric oxide (NO) secretion and intracellular reactive oxygen species (ROS) levels. Furthermore, HTBPA and HTBPT significantly decreased the percentage of apoptotic cells in these H₂O₂-induced C2C12 cells. They also inhibited H₂O₂-induced apoptosis by modulating apoptosis-related proteins, including NF-κB, Bax, and caspase-3. Additionally, HTBPA and HTBPT suppressed the phosphorylation levels of key signaling proteins such as Akt, ERK1/2, and p38, thereby contributing to enhanced cell survival. These findings suggest that hydrolyzing tuna blood, waste of the canned tuna industry, can create a valuable ingredient for promoting muscle health.

KEYWORDS: Hydrolyzed tuna blood powder, Antioxidant activity, C2C12 cells, Apoptosis, Oxidative stress

Citation: Hawangjoo, M., Rungruang, P., Sroyraya, M., Chonpathompikunlert, P., Roytrakul, S., Sukketsiri, W., & Klaypradit, W. (2025). Physical and chemical properties and anti-apoptotic effects on C2C12 cells of hydrolyzed tuna (Katsuwonus pelamis) blood powder. Food Bioscience, 66, 106168. https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106168

RELATED SDGs:

SDG Goal หลัก ที่เกี่ยวข้อง

12. RESPONSIBLE CONSUMPTION PRODUCTION

3. GOOD HEALTH AND WELL-BEING

ผู้ให้ข้อมูล: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่ออาจารย์ที่ทำวิจัย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
Credit ภาพ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า

เมื่อวันอังคารที่ 11 มีนาคม พ.ศ. 2568 ภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้จัดการบรรยายพิเศษในหัวข้อ “Unraveling the Molecular Mechanisms of Cell Migration: From Tissue Morphogenesis to Cancer Progression” ณ ห้อง AN1-202 ระหว่างเวลา 9.30-10.30 น.

การบรรยายครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.โคจิ สึทสึมิ (Koji Tsutsumi, Ph.D.) อาจารย์อาวุโสจาก Department of Biosciences, School of Science, Kitasato University ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นนักวิจัยผู้เชี่ยวชาญด้านกลไกระดับโมเลกุลของการเคลื่อนที่ของเซลล์ โดยมีเนื้อหาครอบคลุมบทบาทสำคัญของการเคลื่อนที่ของเซลล์ในกระบวนการทางชีววิทยาต่าง ๆ เช่น การสร้างเนื้อเยื่อ (tissue morphogenesis) และการแพร่กระจายของมะเร็ง (cancer metastasis)

ภายในการบรรยาย รองศาสตราจารย์ ดร.สึทสึมิ ได้อธิบายถึงบทบาทของโครงสร้าง cytoskeleton โดยเฉพาะ แอคตินฟิลาเมนต์ (actin filaments) ที่มีความสำคัญต่อการควบคุมรูปร่างและการเคลื่อนที่ของเซลล์ รวมถึงการตอบสนองต่อสัญญาณภายนอก นอกจากนี้ยังกล่าวถึงโปรตีน FilGAP ซึ่งเป็นตัวควบคุมสำคัญของ actin cytoskeleton และมีบทบาทในการกำหนดทิศทางการเคลื่อนที่ของเซลล์ (front-rear polarity) รวมถึงการรักษาความสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อ (epithelial integrity)

การค้นพบล่าสุดของทีมวิจัยพบว่า FilGAP มีบทบาทสำคัญในการเคลื่อนที่ของเซลล์มะเร็งผ่านเส้นทางฟอสโฟรีเลชันที่แตกต่างกัน รวมถึงการควบคุมการเติบโตของสเฟียรอยด์ในมะเร็งสมอง (glioma) โดยมีปฏิสัมพันธ์กับ mTOR pathway ซึ่งเป็นเส้นทางที่แตกต่างจากบทบาทเดิมของ FilGAP ในการควบคุม actin dynamics ผลลัพธ์เหล่านี้ช่วยให้เข้าใจถึงการควบคุมกลไกของเซลล์ต่อสิ่งเร้าในสภาพแวดล้อมที่ซับซ้อน และมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นเป้าหมายใหม่ในการรักษามะเร็งและโรคทางพันธุกรรมที่เกี่ยวข้อง

การบรรยายได้รับความสนใจเป็นอย่างมากจากคณาจารย์ นักวิจัย และนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาที่เข้าร่วมฟัง โดยช่วงท้ายของการบรรยายมีการเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมสอบถามข้อสงสัยเชิงลึกเกี่ยวกับงานวิจัยและการประยุกต์ใช้ทางคลินิก ซึ่งรองศาสตราจารย์ ดร.สึทสึมิ ได้ให้คำตอบและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง ภายหลังการบรรยายและตอบข้อซักถาม รองศาสตราจารย์ ดร.สมลักษณ์ อสุวพงษ์พัฒนา หัวหน้าภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้กล่าวขอบคุณและมอบของที่ระลึกแก่ผู้บรรยาย พร้อมทั้งถ่ายภาพร่วมกันเพื่อเป็นที่ระลึก

ที่ปรึกษา การเขียนข่าวเพื่อประชาสัมพันธ์: รองศาสตราจารย์ ดร.สมลักษณ์ อสุวพงษ์พัฒนา
เขียนข่าว: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ภาพถ่าย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
เว็บมาสเตอร์: ว่าที่ ร.อ. นเรศ จันทรังสิกุล

Highlight

การศึกษานี้ในนักศึกษาหญิงจากคณะแพทย์และพยาบาลจากประเทศที่มีรายได้สูง และรายได้ปานกลาง พบว่าการปวดประจำเดือนรุนแรงถือเป็นปัจจัยเสี่ยงสูงที่จะพัฒนาไปเป็นเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ได้ นอกจากนี้จากการวิเคราะห์หลายตัวแปรพบว่าการมีประจำเดือนเร็ว ค่าดัชนีมวลกายต่ำ และคนในครอบครัวมีประวัติของอาการปวดประจำเดือนมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็น เยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ได้

ที่มาและความสำคัญ

Endometriosis หรือเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ เป็นภาวะที่มีเซลล์เยื่อบุโพรงมดลูกไปเจริญภายนอกมดลูก ภาวะนี้ส่งผลให้เกิดปัญหาทางสุขภาพของผู้หญิงได้แก่การปวดประจำเดือนรุนแรง ภาวะมีบุตรยากและการกลับเป็นซ้ำหลังการรักษาหรือแม้แต่กระทั่งสามารถกลายเป็นมะเร็งได้ ปัจจุบันยังไม่สามารถหาสาเหตุของการเกิดเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ที่แน่ชัดได้ ด้วยเหตุนี้การรักษาเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่จึงเป็นการรักษาอาการและเพื่อแก้ไขปัญหาของผู้ป่วย เช่น การใช้ยาฮอร์โมนต่าง ๆ เพื่อลดอาการปวด และการผ่าตัดซึ่งสามารถช่วยให้แก้ไขภาวะมีบุตรยาก อย่างไรก็ตามในปัจจุบันภาวะนี้ยังไม่มียาหรือการรักษาที่ได้ผลดีเนื่องจากผู้ป่วยส่วนใหญ่จะมีการกลับมาเป็นซ้ำได้ หลังจากการให้ยาหรือการผ่านำรอยโรคออกมาแล้ว ดังนั้นการตรวจพบผู้ที่มีความเสี่ยงแต่เนิ่น ๆ รวมถึงการจัดการที่เหมาะสมอย่างทันท่วงที จึงเป็นสิ่งที่สำคัญในการป้องกันการเจริญของเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ เพราะฉะนั้นการศึกษานี้จึงเป็นการศึกษารูปแบบการปวดประจำเดือน ผลของการใช้ยา และวิเคราะห์ความเสี่ยงในการเป็นเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ในกลุ่มนักศึกษาแพทย์และนักศึกษาพยาบาลจากประเทศที่มีรายได้สูง และประเทศที่มีรายได้ปานกลาง

Abstract

Research question

Do patterns of the menstrual cycle, menstrual pain and the use of medication for menstrual pain differ between young women from high-income countries (HIC) and middle-income countries (MIC)?

Design

A multinational, multicentre, cross-sectional study using pen-and-paper questionnaires was conducted between 2016 and 2021 to assess patterns of the menstrual cycle, menstrual pain and the use of medication for menstrual pain. Various parameters were evaluated to identify high-risk factors for severe menstrual pain in women from two HIC (n = 1550) and nine MIC (n = 7139).

Results

From a total of 9114 young women, 4920 medical students (HIC n = 696, MIC n = 4224) and 3769 nursing students (HIC n = 854, MIC n = 2915) were included in this study. Compared with those from HIC, a significantly higher proportion of medical and nursing students from MIC reported cyclic pain (83.9% and 86.8%, respectively) and acyclic pain (33.8% and 31.9%, respectively) (both P < 0.001). Multivariate regression analysis revealed that low body mass index and early onset of menarche were independent risk factors for severe cyclic/acyclic pain among women from HIC, and a family history of menstrual pain was a risk factor for severe cyclic/acyclic pain among women from HIC and MIC.

Conclusions

Differential patterns of the menstrual cycle, menstrual pain and use of medication for menstrual pain were found between young women from HIC and MIC. A proper educational programme may be necessary for these women and healthcare providers to understand the consequences of intractable cyclic/acyclic pain, in order to facilitate early detection and timely management of menstrual pain and its negative consequences, such as endometriosis.

KEYWORDS: Menstrual pain, Medication, Endometriosis, Young women, High-income countries, Middle-income countries

Citation: Khan, K. N., & Endometriosis Awareness Promotion Project EAPP Collaboration Group. (2024). Patterns of menstrual cycle, menstrual pain and medication usage in young women from high-and middle-income countries. Reproductive BioMedicine Online, 49(2), 103942.
https://doi.org/10.1016/j.rbmo.2024.103942

RELATED SDGs:

SDG Goal หลัก ที่เกี่ยวข้อง

3. GOOD HEALTH AND WELL-BEING

ผู้ให้ข้อมูล: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่ออาจารย์ที่ทำวิจัย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
Credit ภาพ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า

Highlight

การวิเคราะห์พบว่าใบกาแฟ Robusta มีกรดคลอโรจีนิกสูง (18.15 มก./กรัม) แต่ใบกาแฟ Arabica มีคาเฟอีนสูง (19.82 มก./กรัม) ใบกาแฟทั้งสองชนิดยังแสดงผลการยับยั้งเอนไซม์ไลเปสและการดูดซึมคอเลสเตอรอลได้ดี โดยใบกาแฟ Arabica มีประสิทธิภาพในการยับยั้งเอนไซม์ไลเปสสูงกว่า ขณะที่ใบกาแฟ Robusta มีในการลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลสูงกว่า

ที่มาและความสำคัญ

ใบและเนื้อผลกาแฟมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด เช่น อัลคาลอยด์ (caffeine, trigonelline), ฟลาโวนอยด์ (quercetin, rutin), terpenoids (cafestol, kahweol), กรดอะมิโน, ซูโครส, แทนนิน, แซนโทน, กรดฟีนอลิก และคาเทชิน สารสกัดจากใบหรือเนื้อผลกาแฟช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด, คอเลสเตอรอล, ไตรกลีเซอไรด์ และ LDL, และเพิ่ม HDL รวมถึงลดการเกิด lipid peroxidation ในร่างกาย ข้อมูลเหล่านี้แสดงถึงศักยภาพของการนำใบหรือเนื้อผลกาแฟไปศึกษาต่อยอดในกระบวนการย่อยและดูดซึมในทางเดินอาหาร และพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในอนาคต ในการศึกษานี้จึงสนใจที่จะศึกษาความคงตัวต่อกระบวนการย่อย และการขนส่งผ่านเซลล์ลำไส้เพาะเลี้ยง Caco-2 และความปลอดภัยของสารสกัดใบกาแฟในเซลล์ลำไส้เพาะเลี้ยง Caco-2

Abstract

Background: Coffee leaves are a major source of bioactive components and are used as ethnomedicine. However, despite their traditional medicinal use, information about their effects on antihyperlipidemia remains limited. Methods: The aims of this study were to evaluate the main components of leaf extracts from Arabica and Robusta coffees and to examine the potential of these coffee leaves in reducing lipid digestion and absorption in vitro. Results: Coffee leaf extracts from Arabica coffee contain a high amount of caffeine, whereas extracts from Robusta coffee contain high amounts of chlorogenic acid (CGA) and caffeine. Additionally, leaf extracts from Arabica and Robusta coffee demonstrated the inhibition of pancreatic lipase, decreased micellar cholesterol solubility, and reduced bile acid binding. Furthermore, these extracts resulted in a reduction in cholesterol uptake in Caco-2 cells. Molecular docking experiments supported this discovery, showing CGA and caffeine binding to Niemann–Pick C1-like 1 (NPC1L1), a key protein in cholesterol absorption. The results indicated that CGA and caffeine can competitively bind to NPC1L1 at the cholesterol binding pocket, reducing its cholesterol binding rate. These findings suggest that coffee leaves might help suppress lipid absorption and digestion, highlighting their potential use in preventing and treating hyperlipidemia.

KEYWORDS: coffee leaves, pancreatic lipase, cholesterol micelles, bile acid binding, lipid absorption

Citation: Sansri, V.; Sroyraya, M.; Phisalprapa, P.; Yosboonruang, A.; Ontawong, A.; Saokaew, S.; Goh, B.-H.; Trisat, K.; Phewchan, P.; Rawangkan, A.; et al. Suppressive Effect of Coffee Leaves on Lipid Digestion and Absorption In Vitro. Foods2024, 13, 2445. https://doi.org/10.3390/foods13152445

RELATED SDGs:

SDG Goal หลัก ที่เกี่ยวข้อง

3. GOOD HEALTH AND WELL-BEING

SDG Goal ที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ

2. ZERO HUNGER

ผู้ให้ข้อมูล: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่ออาจารย์ที่ทำวิจัย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
Credit ภาพ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า

Highlight

การลดการทำงานของ M1 และส่งเสริมการทำงานของ M2 เป็นแนวทางใหม่ที่ท้าทายและมีแนวโน้มในการรักษาโรคพาร์กินสัน ปัจจุบันมีกลยุทธ์ใหม่ๆในการบรรเทาการอักเสบที่ก่อให้เกิดโรคพาร์กินสัน เช่นการใช้อนุภาคนาโนที่มีคุณสมบัติในการบรรเทาบริเวณการอักเสบที่แม่นยำ และการบรรเทาด้วยเซลล์ต้นกำเนิด

ที่มาและความสำคัญ

โรคพาร์กินสันจัดเป็นโรคทางระบบประสาทประเภทหนึ่ง ความผิดปกติของการเคลื่อนไหวเป็นอาการทางคลินิกที่พบในผู้ป่วยโรคพาร์กินสัน การอักเสบของระบบประสาทเป็นหนึ่งในกระบวนการที่สำคัญที่ก่อให้เกิดโรคพาร์กินสันที่เกี่ยวของกับไมโครเกลีย ไมโครเกลียคือเซลล์ภูมิคุ้มกันชนิดหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการการอักเสบของระบบประสาท ในบทความฉบับนี้ได้กล่าวถึงข้อมูลเกี่ยวกับการอักเสบของระบบประสาทที่กระตุ้นด้วยไมโครเกลียและความสัมพันธ์ของการอักเสบในระบบประสาทกับโรคพาร์กินสัน พร้อมทั้งวิธีการรักษาในปัจจุบัน ภายใต้สภาวะปกติไมโครเกลียชนิด M0 จะทำหน้าที่เฝ้าระวังในสมองและตรวจสอบการบุกรุกที่อาจเกิดขึ้น อีกทั้งยังควบคุมการผลิตเซลล์ประสาท สร้างไซแนปส์ใหม่ และหลั่งโมเลกุลควบคุมการเจริญเติบโตเพื่อปกป้องเซลล์ประสาท ภายใต้สภาวะทางพยาธิวิทยา M0 จะเปลี่ยนเป็นรูปแบบฟีโนไทป์ที่ทำงานโดยแบ่งออกเป็นไมโครเกลียที่ก่อให้เกิดการอักเสบ (M1) และไมโครเกลียที่ต้านการอักเสบ (M2) M1 และ M2 แสดงการทำงานที่ตรงกันข้าม โดยที่ M1 microglia ส่งเสริมการอักเสบ และ M2 ต่อต้านการอักเสบ ความสมดุลของการทำงานร่วมกันระหว่าง M1 และ M2 จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาระดับการอักเสบในสมอง ปัจจุบันมีกลยุทธ์การรักษาหลายประการสำหรับบรรเทาการอักเสบที่ก่อให้เกิดโรคพาร์กินสัน เช่นการใช้ยาต้านการอักเสบ การใช้สารป้องกันระบบประสาทและสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงการใช้อนุภาคนาโนที่มีคุณสมบัติในการบรรเทาบริเวณการอักเสบที่แม่นยำ การบรรเทาด้วยเซลล์ต้นกำเนิด และการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต การรักษาเหล่านี้ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของผู้ป่วยทำให้พวกเขามีวิถีชีวิตเหมือนคนอื่น ๆ ซึ่งส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีทั้งทางจิตใจและอารมณ์ การลดการทำงานของ M1 และส่งเสริมการทำงานของ M2 อาจเป็นแนวทางที่ท้าทายและมีแนวโน้มในการรักษาโรคพาร์กินสัน

Abstract

Parkinson’s disease (PD) is classified as one type of neurodegenerative disorder. Movement disorder, which includes resting tremors and slowness of movement, is a common clinical symptom in PD patients. Neuroinflammation is one of the most important processes involved in the pathogenesis of PD. An inflammatory response in the brain can induce neuronal cell death. Microglia, a type of immune cell, plays a crucial role in neuroinflammation. In this review, we discussed the information on microglia-activated neuroinflammation, its relationship with PD, and therapeutic approaches for neuroinflammation in PD. Under normal conditions, microglia in their inactive state (M0) act as surveillance agents in the brain to investigate potential invasions. They regulate neuron production, remodel synapses, and secrete growth factors to protect the neurons. Under pathological conditions, the M0 transforms into active phenotypes, dividing into pro-inflammatory (M1) and anti-inflammatory (M2) microglia. The M1 and M2 microglia exhibit opposite functions, where M1 microglia promote pro-inflammatory responses, and M2 microglia promote anti-inflammatory responses. This dichotomy of functions is essential for maintaining a healthy level of inflammation in the brain. Presently, multiple therapeutic strategies are available for PD, encompassing anti-inflammatory drugs, neuroprotective compounds, antioxidants, nanoparticles targeting neuroinflammation, stem cell interventions, lifestyle adjustments, and microglia-focused treatments. These treatments improve patients’ movement, allowing them to have lifestyles like others, consequently benefiting their mental and emotional well-being. Preventing microglia from polarising into the M1 phenotype and promoting their polarisation into the M2 phenotype could be a challenging and promising approach for treating PD.

KEYWORDS: Neuroinflammation, Neurodegenerative diseases, Microglia, Parkinson’s disease

Citation: Rungruang, P., Sansri, V. and Sroyraya, M. (2024) “Neuroinflammation-induced neurodegeneration and associated microglia activation in Parkinson’s disease: a novel neurotherapeutic avenue”, Neuroscience Research Notes, 7(1), pp. 271.1–271.21. doi: 10.31117/neuroscirn.v7i1.271.

RELATED SDGs:

SDG Goal หลัก ที่เกี่ยวข้อง

3. GOOD HEALTH AND WELL-BEING

ผู้ให้ข้อมูล: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่ออาจารย์ที่ทำวิจัย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่อนักศึกษาที่ทำวิจัย: Panlekha Rungruang
Credit ภาพ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า

Highlight

การแสดงออกของ VEGF165 และ VEGFR เกี่ยวข้องกับการกระตุ้นฮอร์โมนเอสโตรเจนในระหว่างการพัฒนาของฟอลลิเคิลของวัวและในลักษณะเป็นการหลั่งจากเซลล์ตัวเองไปกระตุ้นเซลล์ตัวเอง (autocrine) หรือการได้รับการกระตุ้นจากเซลล์ข้างเคียง (paracrine)

ที่มาและความสำคัญ

ฟอลลิเคิล (follicle) ในรังไข่เป็นโครงสร้างสำคัญที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการสุกของเซลล์ไข่ ในระหว่างการพัฒนาฟอลลิเคิลของรังไข่ การสร้างเส้นเลือดใหม่มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มปริมาณเลือดไปยังฟอลลิเคิลของรังไข่ Vascular epithelial growth factor หรือ VEGF หรือที่เรียกอีกอย่างว่า VEGFA เป็นตัวควบคุมหลักของการสร้างเส้นเลือดใหม่ในรังไข่ VEGFA ประกอบด้วยไอโซฟอร์มหลายชนิด ไอโซฟอร์มที่สำคัญคือ VEGF165 ช่วยทำให้มีกระกระตุ้นให้มีอัตราการเกิด antral formation มากขึ้นและกระตุ้นการผลิตเซลล์ไข่ที่โตเต็มที่ได้ ซึ่ง VEGF165 จะมีตัวยับยั้งการทำงานคือ VEGF165b อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษากลไกของ VEGF ในการเปลี่ยนจาก VEGF165b เป็น VGF165 ในระหว่างการพัฒนาฟอลลิเคิลของรังไข่ ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการวิจัยนี้คือเพื่อตรวจสอบบทบาทหน้าที่ของ VEGF165a, VEGF165b และตัวรับ VEGFR ในการพัฒนาฟอลลิเคิลของรังไข่ของวัว

Abstract

Objective: 

To investigate the role of vascular endothelial growth factor (VEGF)165a, VEGF165b, and VEGF receptor (VEGFR) in the development of bovine follicles.

Methods: 

We cultured follicular cells that were collected from small, medium, and large sized bovine follicles with estrogen and measured the expression of VEGF, VEGFR2 and VEGF165b by Western blot analysis and immunofluorescence.

Results: 

The expression of VEGF165 increased in all follicle sizes and the expression of VEGF165b was increased in the small and large follicles after culturing in an estrogen containing medium. The expression of VEGFR2 was increased in the medium and large follicles after culturing with estrogen for 96 h. VEGF165 was activated at 100 ng/mL estrogen in the large follicles for 96 h. In addition, VEGFR2 was upregulated in the medium and large follicles after treated with 100 ng/mL estrogen for 96 h.

Conclusions: 

This evidence suggests that the expression of VEGF165 and VEGFR is associated with estrogen stimulation during the development of bovine follicles and in an autocrine or paracrine manner. This reveals an advantage during oocyte maturation in vitro.

KEYWORDS: Ovarian follicles, Vascular endothelial growth factor, VEGF, VEGFR2, VEGF165b, Estrogen stimulation

Citation: Changsangfa, C., Turathum, B., Sroyraya, M., & Grataitong, K. (2023). Expression of VEGF165 and VEGF165b during ovarian follicular development. Asian Pacific Journal of Reproduction, 12(6), 281-287. DOI: 10.4103/2305-0500.390303

RELATED SDGs:

SDG Goal หลัก ที่เกี่ยวข้อง

3. GOOD HEALTH AND WELL-BEING

ผู้ให้ข้อมูล: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่ออาจารย์ที่ทำวิจัย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
Credit ภาพ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า

Highlight

TBH alleviates MPP+ and TNF-α-induced cell death in differentiated SH-SY5Y cells.

ที่มาและความสำคัญ

พยาธิสรีรวิทยาของโรคพาร์กินสันเชื่อมโยงกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบในสมองจนกระทั่งทำให้เกิดการตายของเซลล์ประสาทชนิดโดปามิเนอร์จิคในสมองส่วน substantia nigra pars compacta (SNpc) การรักษาโรคพาร์กินสันในปัจจุบันคือการใช้ยาบรรเทาอาการ เช่น ยาเลโวโดปา แต่ยาหลายๆชนิดนี้ยังไม่สามารถรักษาโรคนี้ให้หายขาดได้ นอกจากนี้การใช้ยาในระยะยาวอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงได้ ดังนั้นการวิจัยในปัจจุบันจึงเน้นที่จะใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมาใช้เป็นทางเลือกในการบรรเทาอาการหรือรักษาโรคพาร์กินสันหรือโรคทางระบบประสาทอื่นๆ เนื่องจากอาจจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงหรือเกิดผลข้างเคียงได้น้อย ในระยะหลังๆนี้มีงานวิจัยหลายชิ้นรายงานว่า โปรตีนไฮโดรไลเสตจากปลามีสารต้านอนุมูลอิสระ และคุณสมบัติต่อต้านการอักเสบและลดตายของเซลล์หลายชนิด ซึ่งรวมถึงเซลล์ประสาท ดังนั้นการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบของเลือดปาทูน่าเลือดไฮโดรไลเซท (TBH) ในการบรรเทาการตายของเซลล์ประสาทนิวโรบลาสโตมาของมนุษย์ (SH-SY5Y) ที่ได้รับการกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงไปเป็นเซลล์ประสาทที่คล้ายเซลล์ประสาทชนิดโดปามิเนอร์จิก (differentiated SH-SY5Y) ในแง่ของการลดการตายของเซลล์ โดยลดอนุมูลอิสระและลดการอักเสบภายในเซลล์

Abstract

The pathophysiology of Parkinson’s disease (PD) is linked to oxidative stress and inflammatory-induced cell death of dopaminergic neurons in substantia nigra pars compacta (SNpc). The current study aims to investigate the effects of tuna blood hydrolysate (TBH) on the neurodegeneration of Parkinson-like disease models using neurotoxin-induced SH-SY5Y cells differentiated to be dopaminergic-like neurons. It was found that TBH at concentrations ranging from 5 to 250 µg/ml can reduce differentiated SH-SY5Y cell death after exposure to 1-methyl-4-phenylpyridinium (MPP⁺) co-treated with TBH for 24 h. Real-time PCR results indicated that TBH enhanced the expressions of NAD(P)H quinone dehydrogenase 1 (NQO1), catalase (CAT), and thioredoxin reductase (TrxR1), which are Nrf2 downstream antioxidant genes. Bioinformatic analysis and molecular docking revealed that the peptide found in TBH, IPGQPGLPGPPGPPGPPGLG, could penetrate the cell and blood–brain barrier and strongly bind the Keap1-Kelch domain, causing Nrf2 nuclear translocation. Consequently, the upregulation of antioxidant genes ameliorates ROS and reduces dopaminergic neuron death. Another, TBH can reduce differentiated SH-SY5Y cell death and intracellular ROS after exposure to 24 h of co-treatment between TBH and tumor necrosis factor-alpha (TNF-α). Western blot analysis was performed to investigate apoptosis-related proteins. Bcl2 and BDNF are dramatically increased, while BAX, cytochrome c, caspase3, caspase9, and cleaved caspase9 are significantly decreased in co-treating differentiated SH-SY5Y cells with TBH and TNF-α. These findings demonstrated that TBH can suppress the apoptosis of inflammatory differentiated SH-SY5Y cells. Taken together, this study suggests that TBH can alleviate neurodegeneration and has anti-inflammatory effects on dopaminergic-like neurons in the simulation of a PD condition.

KEYWORDS: Parkinson’s disease, MPP+, Nrf2, Keap1-Kelch domain, TNF-α, Tuna blood hydrolysate

Citation: Rungruang, P., Rodthayoy, D., Hawangjoo, M., Klaypradit, W., Chonpathompikunlert, P., Sansri, V., … & Sroyraya, M. (2024). Alleviative and Anti-Inflammatory effects of tuna blood hydrolysates on MPP+ and TNF-α-induced Parkinson-Like disease model through the regulation of Keap1-Nrf2 antioxidant pathway and apoptosis. Journal of Functional Foods, 116, 106134. https://doi.org/10.1016/j.jff.2024.106134

RELATED SDGs:

SDG Goal หลัก ที่เกี่ยวข้อง

3. GOOD HEALTH AND WELL-BEING

ผู้ให้ข้อมูล: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่ออาจารย์ที่ทำวิจัย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า
ชื่อนักศึกษาที่ทำวิจัย: Panlekha Rungruang, Daraphan Rodthayoy
Credit ภาพ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มรกต สร้อยระย้า